Stay Home မှာအပြင်က Food Delivery တွေ ခဏခဏ မှာစားရလို့ Budget တော်တော်ထောင်းနေပြီလား။ အပြင်စာတွေစားပြီး ဝိတ်တွေတက်နေပြီလား။ အပြင်စာတွေက အများသောအားဖြင့် Fast Food တွေဖြစ်တာကြောင့် အဆီဓာတ်နဲ့ Carbohydrates တွေအရမ်းများတာမို့ ရေရှည်စားတဲ့အခါ ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်လာနိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့ Safe လည်းဖြစ်၊ အကုန်အကျလည်းသက်သာသလို ကျန်းမာရေးအတွက်လည်းအထောက်အကူဖြစ်အောင် အိမ်မှာပဲချက်စားကြည့်ရအောင်။
ကဲအိမ်မှာချက်စားတာတော့ဟုတ်ပါပြီ။ ကိုယ်မှမချက်တာဆိုရင်လည်း ကိစ္စမရှိပါဘူး။ ကိုယ်ချက်ချင်တဲ့ Recipe တွေကို Ingredient တွေသိဖို့ပဲအရေးကြီးတာပါ။ အဲ့ဒါသိသွားရင် ကျန်တဲ့အပိုင်းက အေးဆေးပါ။
YouTube Channel တွေကလည်းလေ့လာလို့ရတာမို့ Step-by-Step ကိုယ်စိတ်ကြိုက် Try ကြည့်လို့ရတယ်နော်။ အခုမှဟင်းစချက်မယ့် Beginner Foodie လေးတွေအတွက် လေ့လာလို့အကောင်းဆုံး Cooking YouTube Channel တွေကို ရွေးချယ်ပေးလိုက်ပါတယ်။ အခုပဲသွား Subscribe လုပ်လိုက်တော့နော်။
အတူတူချက်စားချင်တဲ့သူတွေရှိရင်လည်း Mention ပေးလိုက်ဦးနော်။
The Food Lab
The Food Lab ဆိုတဲ့အတိုင်း Laboratory ထဲမှာလို အခုမှစချက်မယ့်သူတွေအတွက် စနစ်တကျ၊ လွယ်လွယ်ကူကူပြုလုပ်လို့ရတဲ့ Food တွေကိုမိတ်ဆက်ပေးထားပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ချက်ပြုတ်ပုံချက်ပြုတ်နည်းတွေကစလို့နောက်ဆုံး ပန်းကန်ပေါ်ရောက်သွားတဲ့အထိ တစ်ဆင့်ချင်းချက်ပြသွားတာက ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ စားချင်စဖွယ်ကောင်းတယ်။
Basics with Babish
TV ရှေ့ထိုင်ပြီး Cooking Show တွေ၊ ရုပ်ရှင်တွေကြည့်ပြီး အဲ့လိုချက်တတ်ချင်လိုက်တာလို့ စိတ်ကူးမိဖူးလား။ အဲ့ဒါဆိုရင်တော့ သင့်စိတ်ကူးတွေကို Basic with Babish ကကူညီပေးမှာပါ။ Beginner တွေအတွက်အရမ်းအသုံးဝင်တဲ့ မီးဖိုချောင်အသုံးပြုနည်းတွေကစလို့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေကိုလည်းအဆင့်ဆင့် လေ့လာနိုင်ပါတယ်။ အခြေခံကျတဲ့ ပေါင်မုန့်၊ Steak၊ Salad ပြုလုပ်နည်းတွေအပြင် Sauce စပ်နည်းတွေပါသင်ပြသွားမှာပါ။
Cooking With Dog
Japanese Chef နဲ့ သူမရဲ့ Toy Poodle လေး Francis တို့အတူတူ စားချင်စဖွယ် Japanese Cusine၊ Bento Box လေးတွေ နဲ့ Japanese Dessert တွေကို ချက်ပြုတ်ပြထားတဲ့ Channel လေးပါ။ ဂျပန်ဟင်းလျာတွေကို Chinese နဲ့ Western အငွေ့အသက်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်ပြီးဖန်တီးထားတဲ့ Cuisine တွေလည်းပါတာမို့ အယ်ဒီတာကိုယ်တိုင်တောင်ကြည့်ရင်းစားချင်သွားတယ်။ ချစ်စရာကောင်းတဲ့ Cooking Video လေးတွေပါ။
Food with Chetna
Indian အစားအစာတွေက အရမ်းအရသာရှိပါတယ်။ မတူကွဲပြားပြီး လျှာပေါ်မှာစွဲကျန်နေရစ်တယ်။ ဟင်းချက်တာကို မချက်ချင်တော့ပါဘူးဆိုပြီး လက်လျှော့ပြီး Takeaway တွေမမှာခင် Chetna Makan ရဲ့ Food with Chetna ကိုကြည့်ဖြစ်အောင်ကြည့်လိုက်နော်။ ဒီ Channel ထဲမှာ Traditional Homemade Recipe တွေကို အိမ်မှာအမေချက်ပေးနေသလိုမျိုး လွယ်ကူတဲ့ Step လေးတွေနဲ့ချက်နိုင်သွားမှာပါ။
How To Cook That
သင်က အချိုပွဲ Dessert တွေကိုကြိုက်တဲ့သူ (ဒါမှမဟုတ်) ကိတ်မုန့်တွေဖုတ်ရတဲ့ Bakery Cakes တွေကိုလုပ်ရတာကြိုက်တဲ့သူ ဆိုရင်တော့ဒီ Channel ကို အရင်ဦးဆုံး Subscribe လုပ်ထားလိုက်ပါတော့။How To Cook That မှာတော့ သွားရည်တများများကျသွားစေရမယ့် Lillipop ၊ Gummy Bears ၊ Cupcake ၊ Éclair နဲ့အခုအရမ်းနာမည်ကြီးနေတဲ့ Rainbow Cake ပြုလုပ်နည်းတွေကပါ အသေးစိတ် တင်ဆက်ထားပါတယ်။
French Guy Cooking
ပြင်သစ်တွေရဲ့ Cooking Recipe တွေလောက်ဘယ်ဟာက ကောင်းဦးမှာလဲ။ French Guy Cooking ကတော့ ကြည့်ရတာ Entertaining ဖြစ်တယ်။ Funny ဖြစ်တယ်။ လွယ်လွယ်ကူကူလိုက်ချက်ကြည့်လို့ရတယ်။ ပြထားတဲ့ နည်းလမ်းတွေက Systematic ကျတယ်။ ပြင်သစ် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး Cuisine တွေအပြင် Bakery မုန့်တွေဖြစ်တဲ့ Croissant နဲ့ Pain au Chocolat ပြုလုပ်နည်းတွေပါ စုံစုံလင်လင်ပါဝင်ပါတယ်။
The Easy Vegan
သတ်သတ်လွတ်စားတဲ့ Veagn လေးတွေအတွက် ကြည့်သင့်တဲ့ Channel ပါ။ The Easy Vegan ရဲ့ YouTuber Jules Aron က သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ Vegan Ingredients တွေကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနဲ့ လိုက်ချက်လို့ရအောင်ပြသထားပါတယ်။ Aron ရဲ့ Content တင်ဆက်ပုံနဲ့ ဟာသတွေပြောတတ်တာကြောင့် ကြည်နေရင် ပျင်းတယ်လို့တောင်ရှိမှာ မဟုတ်ပါဘူး။
You Suck At Cooking
ဒီ Channel ရဲ့နာမည်ကိုကြည့်တာနဲ့တင်စိတ်ဝင်စားဖို့တော့ကောင်းတယ်။ တကယ်လို့သင်ကိုယ်တိုင်က Try ပြီးချက်ကြည့်တိုင်း Fail ဖြစ်လို့စိတ်ကုန်နေသူ ဆိုရင်တော့ ဒီဟာကသင့်အတွက်ပါပဲ။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ဘယ်လိုချက်ချက်မရသူတွေအတွက်ပါ အကောင်းဆုံးဖြစ်စေမယ့် Cooking Tips တွေကို Highlight လုပ်ထားလို့ပါ။ ဟင်းတစ်ပွဲရဖို့ မီးဖိုချောင်အကြီးကြီးမလိုဘူး၊ ပစ္စည်းကရိယာတွေအများကြီးမလိုဘူး၊ ဈေးကြီးတဲ့ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေလည်းမလိုပါဘူးတဲ့။
Pro Home Cooks
Philadelphia နယ်ဖွားညီအစ်ကိုနှစ်ယောက်ဖြစ်တဲ့ Josh နဲ့ Mike Greenfield တို့ရဲ့ Brother Green Eats ကလည်း Youtube မှာ Popular ဖြစ်ပါတယ်။ အရာသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ Recipes တွေကို အချိန်တိုအတွင်း မှာ အလုပ်မရှုပ်ပဲချက်လို့ရတယ်ဆိုတာကို ပြသသွားတာပါ။ တစ်ရက်အတွင်း $3 နဲ့ ချက်ပြုတ်လို့ရတဲ့ အစားအစာတွေ၊ Beginner ကနေ ကျွမ်းကျင်သူတစ်ယောက်နည်းတွေထိအစုံရှိပါတယ်။
Mind Over Munch
Health-Conscious အစားအစာတွေ၊ တစ်နည်းအားဖြင့်ပြောရရင် လုံးဝ ကျန်းမာရေးလိုက်စားသူတွေစားတဲ့ Food တွေကိုမှချက်ချင်တာပါဆိုသူတွေအတွက် Alyssia Sheikh ရဲ့ Mind Over Munch က ကွက်တိပဲနော်။ Healthy Food တွေပြင်ဆင်ရတာအလုပ်ရှုပ်တယ်လို့အော်နေသူတွေအတွက် Alyssia ကရိုးရှင်းပြီး ချက်လို့လွယ်ကူတဲ့ Weekly Meal တွေ၊ Bento Lunch Box တွေကိုဘယ်လိုပြုလုပ်လို့ရလဲဆိုတာပြောပြမှာပါ။